Playa Matapalo

Este arenal de color grisáceo y aguas transparentes está dominado por unas lomas cubiertas de vegetación. El entorno, con muy pocas construcciones, es idílico e ideal para escaparse del bullicio. Esta playa de Guanacaste posee una naturaleza privilegiada y una oferta de actividades muy interesante: windsurf, vela, snórquel y piragüismo, entre otras. Los atardeceres son de gran belleza, y su suave arena un lugar agraciado para disfrutar de ellos.

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Liberia

Aunque carece de grandes monumentos, la capital de Guanacaste es una de las ciudades coloniales más representativas del país. Su intricado trazado urbano esconde bonitas casas de adobe y madera, con fachadas blancas y tejas rojas. Una curiosidad son las dos puertas que tiene cada vivienda, una en cada esquina, para hacer corriente y refrescar el interior.

La calle Real es posiblemente la más bonita. A ambos lados de esta angosta arteria encontrará elegantes edificios coloniales con bonitas ornamentaciones.

Sentado en uno de los muchos bancos del Parque Central, el centro neurálgico, será testigo de la animación diaria de la localidad. Aquí también podrá realizar compras o disfrutar de un refresco o un almuerzo.

Una parada cultural interesante es el Museo del Sabanero. Los sabaneros son los vaqueros costarricenses. Su figura es una de las más reconocibles de la cultura popular del país. La región de Guanacaste es menos húmeda que el resto del país por lo que abundan las ganaderías y los prados de pasto.

Parque Nacional Rincón de la Vieja

Esta gran zona protegida de Guanacaste está dominada por el volcán que le da nombre, aún en activo. En sus faldas será testigo de un paisaje dominado por conos, cráteres, fuentes termales, géiseres, lagunas humeantes y pozos de lodo burbujeante. El parque puede explorarse a pie o a caballo, y los visitantes podrán bañarse en manantiales de agua caliente.

Rodeando el cráter de color grisáceo, se elevan tupidos bosques con una gran variedad de árboles: laurel, guanacaste, ardillo, indio desnudo o cedro. En ellos habitan grandes pumas, tucanes, colibríes, varias especies de monos y las bellísimas mariposas morfo. Además, la zona alberga la población más importante de guaria morada, la flor nacional.

Safari Park África Mía

Los paisajes de Guanacaste son reflejo de un clima seco. Sus amplias llanuras y praderas recuerdan a paisajes africanos. Los creadores del parque han aprovechado estas similitudes para lanzar este proyecto. Se han introducido especies africanas como antílopes, cebras, venados, avestruces, jirafas y dromedarios, que viven a sus anchas por las 100 hectáreas de la reserva. Con excursiones de tipo safari, podrá ver estos animales en semilibertad y disfrutar de los bellos panoramas de la región.

Parque Nacional de Santa Rosa

Esta enorme zona natural vive al ritmo de las estaciones. En la época lluviosa la vegetación prospera, mientras que en la seca el paisaje se vuelve austero, aunque siempre conservando sus famosos bosques secos. Su extensión es enorme, y en él alternan ecosistemas muy diferenciados: bosques desidiosos, bosques de roble, bosques de litoral, bosques siempre-verdes, sabanas y manglares pantanosos.

En la franja costera destaca la bella Playa Nancite, lugar de desove de las tortugas loras, baulas y verdes.

También está la Playa Naranjo, donde podrá ver una de las estampas más representativas de la región: las rocas hechiceras, un imponente peñón que surge del mar. Esta última es también lugar de concentración de surfistas, pues sus olas son conocidas en todo el país.

Pesca deportiva

La costa de Guanacaste es muy fértil en vida marina, dando lugar a una incipiente industria de la pesca deportiva. Las especies son muy variadas: marlin, pez vela, atún, dorado, wahoo y pez gallo, entre otras.

Bucear

Las aguas de la costa del Pacífico de Costa Rica rebosan literalmente de biodiversidad. En los alrededores de Playa Matapalo hay numerosos puntos de inmersión en los que se cruzará con peces subtropicales, rayas gigantes, varias especies de tiburones, delfines y tortugas marinas. Los expertos preferirán las inmersiones más profundas. Por su parte, los principiantes optarán por los bancos de coral a pocos metros de la superficie. Pero en los dos casos, la zona de buceo de Guanacaste no les defraudará.

También podrá contratar excursiones a las islas Murciélagos, en el Parque Nacional de Santa Rosa, al norte de playa Matapalo.

Excursiones al interior

Los paisajes del interior de Guanacaste son únicos en Costa Rica. Los bosques son secos, al contrario del resto del país, mucho más húmedo. También abundan los pastos y las grandes explotaciones ganaderas.

Los vaqueros locales, conocidos como sabaneros, son parte del paisaje y figuras importantes en la cultura popular. Recorriendo el interior podrá verlos sobre sus caballos, conduciendo sus ganados. Los rodeos son muy populares y parte de las fiestas de muchas localidades. Su estilo es parecido al de los estadounidenses, aunque la música y el ambiente delatan un marcado acento latino.

Muchas de las tradiciones de Guanacaste forman parte de los iconos culturales comunes en Costa Rica: instrumentos musicales como la Marimba; recetas como las tortillas caseras; y el punto guanacasteco, el baile nacional por excelencia, son típicos de esta zona y adoptadas como propias por el resto del país.

Golf

Club de Golf Four Seasons: Situado sobre las ondulaciones de la Península de Papagayo, tiene unas vistas fantásticas sobre el mar en la mayoría de sus hoyos. Con un recorrido exigente y en un marco natural muy bello, este campo armoniza exigencia deportiva y bellas estampas.

Artesanía: cerámica de Guaitil

Esta localidad no muy lejos de Liberia es muy conocida por la calidad de su alfarería. Utilizando una técnica milenaria que en su día aplicaba el pueblo Chorotega, los artesanos locales producen bella cerámica, que puede ser de color negra o multicolor.

Gastronomía

Pescado y marisco: Destaca el de la costa pacífica: camarones, langosta (más sabrosa que la del Atlántico), pargo y dorado.

Carne: Como región ganadera por excelencia, la carne de vacuno, condimentada con especias, es de gran calidad.

Verduras y hortalizas: El maíz es la base de la alimentación de la región, como las tortillas guanacastecas y los tamales, dulces o salados.

La yuca, un tubérculo parecido a la patata pero más dulce, no falta en ninguna mesa del país.