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Gastronomía de Olot

En el buffet desayuno del Hotel Riu Olot podrá probar la deliciosa variedad de embutidos de la zona. Al desplazarse por la comarca, no deje escapar la oportunidad de degustar la cocina de la zona. Ésta es una antigua tierra de volcanes, actualmente fértil y llena de vida e incluye productos de la tierra como las setas, las hierbas aromáticas, las alubias, nabos, cebollas y trufas entre muchos otros. Destacan también las carnes de cerdo y jabalí, y son muy populares los caracoles.

Algunas de sus recetas más recomendadas que debe intentar degustar son: 

  • Guisantes o alubias de Santa Pau con butifarra de perol: Plato típico catalán que aquí suele acompañarse con una variedad local de alubias, más pequeñas y especialmente sabrosas.
  • Patatas de Olot: Patatas rellenas de carne, verdurita y especias, posteriormente rebozadas en huevo y fritas. Una delícia!
  • Coca de chicharrones: De postre o para merendar, aproveche para comer una de estas cocas elaborada en algún horno local.
  • Ratafia: Licor dulce muy especiado, cada zona dispone de su propia variante por lo que hay que pedir que sea el propio de La Garrotxa.


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