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Gastronomía de Torremolinos

Gastronomía de Torremolinos

 

En los buffets de nuestros hoteles Hotel Riu NautilusHotel Riu Belplaya u Hotel Riu Costa Lago encontrarás un delicioso menú muy variado, así como multitud de productos frescos que harán tu estancia aún más agradable. Pero si la curiosidad te lleva a los pueblos cercanos, podrás disfrutar de recetas y platos caseros que atraen a miles de turistas a Torremolinos cada año. Entre los diferentes platos te recomendamos algunos como:

  • Pescaíto Frito: podríamos clasificar este plato como el más popular, ya que se prepara desde hace muchos años en casi todos los lugares donde sirven comidas. Gracias a la cercanía al mar, este plato se elabora con pescado fresco que traen a diario los pescadores, enharinado y frito en aceite de oliva.
  • Paella: aunque este típico plato es originalmente valenciano, en cada lugar del país se prepara de manera diferente, y Torremolinos es un buen lugar para degustarlo. Miles de turistas aprovechan su visita para probar esta deliciosa receta, elaborada con los mejores arroces, aderezados con marisco o carne, verduras y especies.
  • Gazpacho: conocido y apreciado en todo el país, el gazpacho es la receta andaluza más popular en los meses de verano, ya que además de ser una sopa refrescante, es un plato muy saludable, ya que se prepara con verduras frescas: cebolla, pimiento, ajo, tomate, pepino, todo ello aderezado con aceite de oliva. Se toma frío, y es un magnífico entrante para las comidas veraniegas.
  • Ensalada de pimientos asados: es una ensalada muy típica, que podrás probar en esta región. La ensalada de pimientos asados está en los menús de numerosos restaurantes, y se trata de una deliciosa mezcla de pimientos, sal, aceite de oliva, cebolla y vinagre.
  • Jamón de Jabugo: Se trata del delicioso jamón curado, un producto de gourmet elaborado en el pueblo de Jabugo, en la cercana provincia de Huelva. El mejor proviene de los cerdos alimentados con bellota. Hay mas jamones serranos, pero éste está considerado entre los mejores del mundo. Se puede comer solo, o también con un buen queso, pan ligeramente tostado, aceite, sal y un poco de tomate. Y por supuesto acompañado de un buen vino, o una cerveza.
  • Tortas de aceite: este delicioso dulce es muy conocido en la zona de Torremolinos. Se trata de una receta que tiene su origen de la cocina musulmana, y está elaborada con productos totalmente naturales, como canela, ajonjolí, matalauva (un tipo de anís), miel, aceite de oliva, azúcar, y que finalmente pasa por horno para dejarlas en su punto.
  • Tocino del cielo: Parecido a una gelatina amarilla, este postre se elabora con yema de huevo caramelizada y azúcar, y tiene un sabor intenso y delicioso que te dejará impresionado.
  • Vino de Jerez: es sin duda uno de los vinos que mejor representa a Andalucía. Conocido como Sherry en inglés, o Xérès en francés, este vino aporta un gran sabor y aroma a cualquier plato. Se elabora de una forma muy artesanal desde hace cientos de años en la zona de Jerez de la Frontera, donde encontrarás varios museos y bodegas que se pueden visitar para conocer el proceso completo, y realizar degustaciones.

Todas las comunidades españolas disponen de muchos platos, recetas y productos típicos que son, cada uno de ellos, especiales y únicos. Visita Torremolinos y disfruta de la gastronomía malagueña durante tu estancia en un Hotel Riu, siempre junto a las mejores playas.

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