En ce qui concerne les économies de papier, notre " éco-engagement " repose sur l'introduction de meilleures pratiques et de nouveaux programmes.

1. Bonnes pratiques
La Politique d'achats pratiquée au sein de notre groupe garantit l'utilisation de papier recyclé ou écologique dans les domaines suivants :

· Bulletins utilisés par nos clients pour évaluer la qualité de nos services (avec une consommation annuelle proche de 2,5 millions d'unités).
· Enveloppes utilisés pour les échanges de correspondance interne (réutilisables jusqu'à 100 fois).
· Papier hygiénique utilisé dans les hôtels d'Espagne issu de papier recyclé sans chlore ni colorant.
· Serviettes en papier, dessous-de-verres et couvre-plateaux également fabriqués en matériaux écologiques blanchis sans chlore.

Par ailleurs, dans les bureaux, les employés sont encouragés à faire une utilisation responsable du papier (impression recto-verso des seuls documents indispensables et réutilisation des feuilles imprimées pour les notes et les messages, notamment).

2. Gestion des factures
Parmi les initiatives visant à réduire la consommation de papier, notre Programme de gestion de factures prévoit que seules soient imprimées les factures strictement nécessaires. Nous avons ainsi rationalisé la gestion des hôtels et, par la même occasion, économisé plus de 625 kilos de papier en 2008, soit plus de 1 600 kilos de papier depuis l'instauration de ce programme.

L'un des facteurs déterminants de cette réussite réside dans l'introduction de notre forfait " All inclusive ". Actuellement pratiqué dans une large moitié de nos établissements, ce type régime nous dispense d'imprimer des dizaines de reçus créés au titre des extras consommés par les clients.