A RIU Hotels & Resorts lavoriamo giorno per giorno per ridurre al massimo la quantità di residui che genera la nostra attività e per gestirli in maniera responsabile.

Questo impegno si traduce in varie azioni come la Colazione Ecologica ed il trattamento di residui pericolosi come i toner di stampanti, fax o fotocopiatrici e l'olio vegetale usato nelle nostre cucine.

1. Colazione Ecologica
Fra i principali punti di generazione di residui negli hotel si trovano le cucine e le sale da pranzo. Tra tutti i pasti, la colazione emergeva per la grande quantità di spazzatura che generano i contenitori monodose di marmellata, miele, yogurt o burro. Questo ci fece riflettere e  nel 1997 ci proponemmo di sostituire i piccoli contenitori monodose con  prodotti sfusi.

L'introduzione di questo progetto ha evitato l'uso di quasi 46 milioni di contenitori monodose durante il 2007 e abbiamo calcolato che, dal gennaio del  2000 fino al dicembre del  2007, abbiamo evitato l'utilizzo di 295 milioni di questi contenitori in tutti gli hotel RIU.

Se si considera la grande espansione di RIU negli ultimi anni, calcoliamo che tra l'anno 2000 e il 2007 in tutto il Gruppo si è evitata la generazione di circa 4.731 tonnellate di residui di plastica proveniente da questi contenitori monodose.

Per fare un esempio, ci vorrebbero quasi 5.000 furgoncini Volkswagen Transporter, uno dei modelli più grandi e popolari della gamma dei veicoli commerciali, per poter trasportare tutta questa quantità di residui. Se mettessimo tutti questi furgoncini in fila, coprirebbero una distanza di più di 24,5 chilometri.

Un altro esempio lo offre l'ultima inchiesta sulla Raccolta ed il Trattamento dei Residui dell'INE, (Istituto spagnolo Nazionale di Statistica) relativamente ai dati del 2006. Durante quest'anno, la Colazione Ecologica ha permesso di evitare di generare 705 tonnellate di residui di contenitori vale a dire l'equivalente della quantità riciclata da quasi 38.000 cittadini, sempre secondo i dati dell'INE.

L'uso di prodotti sfusi implica un altro importante risparmio: le borse di spazzatura di plastica che prima erano necessarie per ritirare tutti i contenitori!

Solo nel 2000 si è evitato l'uso di circa 7 milioni di borse di spazzatura. La Colazione Ecologica ha permesso che si evitasse l'uso di 105 tonnellate di borse di spazzatura in tutto il Gruppo RIU nel corso del 2000. Inoltre abbiamo calcolato che nel 2007 si è evitato l'utilizzo di quasi 11 milioni e mezzo di borse di spazzatura e dal 2000 fino al 2007, entrambi compresi, si è evitato l'uso di quasi 74 milioni di borse di spazzatura vale a dire 1.109 tonnellate di borse.

2. Gestione dei Residui Pericolosi o altamente inquinanti
1- Toner di stampanti e fotocopiatrici

Una ditta specializzata nella gestione di residui pericolosi si incarica della raccolta del toner di stampanti, fotocopiatrici, ecc. negli uffici del Gruppo RIU.

2- Olio vegetale usato
L'olio vegetale usato nelle cucine degli hotel RIU alle Baleari, in Andalusia, alle Canarie o ad Aruba è raccolto da una ditta specializzata nella gestione di residui autorizzata dalle autorità locali.

Questa ditta ci consegna recipienti adeguati ed omologati per l'immagazzinamento di questi oli e, periodicamente, li raccoglie e consegna una ricevuta alla direzione dell'hotel che accredita la corretta raccolta.