Sunny Beach

Questa bella spiaggia lunga 8 km è ideale per le famiglie. I più piccoli si divertiranno nelle acque tranquille e trasparenti. Sebbene sia un luogo soprattutto turistico, la sua ampia superficie evita l’affollamento. Sulla sabbia dorata è frequente vedere partite di beach volley, e nelle sue acque potrete praticare, tra le altre cose, windsurf, parasailing o sci nautico. Sul lungomare si susseguono bar, chioschi e ristoranti. Bevendo una bibita potrete tenere d’occhio i vostri figli mentre costruiscono un castello di sabbia o sguazzano nel tiepido Mar Nero.
RIU ha un hotel nella zona:  Hotel Riu Helios.

Zheravna

Questo piccolo paese sulle colline a est di Sunny Beach è uno dei più pittoreschi della Bulgaria. Le bellissime case di legno sembrano sgretolarsi. Sebbene si tratti di un luogo molto visitato dai turisti, per le strade, alcune sterrate, passeggiano ancora i cavalli. Altre sono in pietra e ospitano case-museo di grande interesse. Quella di Yordan Yovkov, il grande scrittore bulgaro, è una delle più belle e meglio conservate.

Capo Emine

Insieme a quello di Kaliakra, è il capo più bello della costa bulgara. Dal faro, situato sulla cima del promontorio, si gode un panorama molto bello sul mare. Un dirupo di 60 m, che si tuffa a picco nel mare, nasconde una bella spiaggia poco frequentata.

Nesebar

Tre chilometri a sud di Sunny Beach si trova Nesebar, su una penisola collegata alla costa da uno stretto istmo. Tanto turistica quanto bella, nelle sue strade di pietra le antiche chiese e case di legno si alternano a bar, ristoranti e negozi di souvenir.

Si calcola che anticamente ci fossero 80 chiese nel centro storico. Oggi ne rimangono meno, ma sono molto belle. In pieno centro si trovano le rovine della Basilica (VI secolo), la più antica tra quelle che restano ancora in piedi. Una delle meglio conservate è quella del Pantocrator, del XIV secolo, con una caratteristica pianta bizantina. Quella di San Giovanni Battista, del X secolo, sfoggia uno dei murales meglio conservati del Paese.

Dalla sua fondazione da parte dei traci più di 3500 anni fa, la città è rimasta abitata in continuazione. Passeggiare per le vie impregnate di storia è un vero piacere. Le brezze del mare, che spirano da sempre in questo paese, aiutano a rinfrescare le giornate estive, quando picchia il sole.

Escursioni alla Riserva naturale di Kamchia

Olmi, roveri e aceri si susseguono lungo il fiume che dà il nome alla zona. A momenti, la vegetazione è talmente fitta che la luce del sole fa fatica a penetrare. La zona è caratterizzata anche da zone umide, habitat di molte specie di anfibi e uccelli.
In alcune parti del letto del fiume sorgono i fiori bianchi dei gigli d’acqua, una delle specie più caratteristiche di questo luogo. Ci sono molte escursioni che percorrono il fiume, paradiso di flora e fauna, di naturalisti e biologi.

Traversate in veliero

Da Sunny Beach partono diverse traversate in veliero, che vi permetteranno di scoprire alcuni dei paesaggi più belli della costa bulgara. Le escursioni vi porteranno a baie solitarie, dove potrete fare il bagno e nuotare sott’acqua, e alla città millenaria di Nesebar che potrete scoprire dal mare. Alcuni offrono cene e cucina a bordo.

Aqualand

Questo è un altro dei molti luoghi di divertimento per i più piccoli. Scivoli e piscine con le onde li faranno divertire e dormire bene di notte. Vari ristoranti e bar vi permetteranno di mangiare o rinfrescarvi senza dover uscire dal complesso. Se desiderate scappare dal sole e dall’acqua, c’è anche un bowling.

Escursione alla Riserva naturale di Ropotamo

Vicino alla bella città meridionale di Sozopol si trova il fiume Ropotamo, altro luogo di grande ricchezza naturale. Una visita in barca vi permetterà di scoprire le terre pantanose e il sistema dunoso della foce, il più grande della Bulgaria.
L’accesso è molto limitato, data la fragilità dell’ecosistema. Ad ogni modo, ci sono vari itinerari sul fiume e attraverso sentieri segnalati, che vi permetteranno di addentrarvi in questa zona naturale.

Specialità

La cucina bulgara è saporita, condita e molto simile a quella dei vicini balcani. Anche l’influenza turca è considerevole. A volte, la differenza tra un piatto bulgaro, greco, turco o serbo consiste solamente nel nome o in un ingrediente in più o in meno.

Carne: si distinguono la kavarmá, pietanza di carne di maiale, porri, vino, peperoni ed erbe di campagna; la méshana skara o grigliata mista; e il sarmí, carne macinata e ben condita, avvolta in foglie di vite o cavolo.

Yogurt: si tratta indubbiamente del simbolo culinario del Paese. Infatti, i microrganismi che trasformano il latte in yogurt prendono il nome di 'Lactobacillus bulgaricus' o 'bacillo del latte bulgaro'. Lo yogurt è la componente imprescindibile della zuppa fredda 'tarator', che contiene anche cetrioli, aglio, olio e noci, e che si prende come il gazpacho. Molto famoso è anche l’'airán', yogurt diluito con un po’ di sale.

Per quanto riguarda i formaggi, il 'sírene', di mucca o pecora, è utilizzato in molti piatti come la tipica 'shopska salata', un’insalata di pomodori, cetrioli, peperoni verdi e cipolle.

Dessert: l’influenza ottomana si fa sentire nei dolci come la baklavá, torta di pastasfoglia ripiena di noci e miele; il 'tolumba', frittella sciroppata; o il kadaif, pasta molto fine, anche con noci, cannella e sciroppo.

Vini: nonostante abbiano perso lo splendore e i mercati di cui godevano durante l’epoca comunista, i vini bulgari sono ancora di buona qualità. Il Paese offre diverse varietà locali tra cui il Mavrud, la Gamza, il Pamid e il Misquet rosso, che producono eccellenti vini. In seguito alla crisi del settore, sono state introdotte anche varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e la Rkatsiteli, di origine georgiana.

Vita Notturna

Quando scende la sera, l’animazione passa dalla spiaggia alle piste da ballo. Ce ne sono molte e di tutti i tipi. Ci sono anche pub di stile inglese, bar, terrazze e persino locali dove ascoltare un po’ di musica tradizionale. Molti si trovano sul mare, con le brezze del Mar Nero che rinfrescano l’ambiente.

Acquisti

Come meta turistica di prim’ordine, Sunny Beach ha una buona offerta di negozi di moda e di altri articoli. Per le sue strade si tengono anche dei mercatini, in cui è facile trovare imitazioni.

L’artigianato popolare bulgaro è come la sua storia, una miscela di influenze. Vi raccomandiamo gli oggetti di ceramica e rame, come pure i ricami fatti a mano. Troverete anche le tipiche icone ortodosse, molto simili a quelle greche.