Olot

A vila medieval, destruída pelos terremotos de 1427 e 1428, foi reconstruída com esmero, desenhando traçados paralelos e entrecruzados em torno da Plaza Mayor. O centro urbano acolhe belos monumentos, igrejas e casas nobres, e ergue-se em torno de um vulcão, como não podia deixar de ser nessa região.

Vulcão Montsacopa: como se trata de uma atracção sobrenatural, a cidade de Olot foi construída nas franjas deste vulcão. Na borda da cratera coberta de vegetação, encontra-se a ermida de Sant Fransesc, com uma vista privilegiada de Olot.

Centro urbano: os impressionantes Claustros del Carme, com elegantes arcos em dois níveis, é uma das construções renascentistas mais notáveis da Catalunha.

Em pleno centro, situa-se a igreja de Sant Esteve, um dos emblemas da cidade. No interior, destacam-se duas obras muito importantes do barroco catalão: os retábulos de Sant Josep (1726), e Roser (1707). No museu paroquial, poderá admirar uma obra original de El Greco, sem dúvida um dos tesouros da cidade.

Rota modernista: caminhando pelo centro de Olot, poderá admirar as inúmeras construções modernistas que adornam suas ruas. A casa Solà Morales, com uma magnifica fachada decorada com motivos botânicos, é o mais belo de todos os edifícios da cidade. Também se destaca a casa Gaietà Vila, de clara influência medieval, ornamentada com vegetais, animais, dragões e forjas de ferro.

A casa Pujador, com sua torre gótica e uma imponente tribuna, possui uma elegância especial, que delata um passado nobre.

Uma visita ao modernismo em Olot não pode acabar sem passar pela pastelaria Ferrer, onde, além de um belo tecto de madeira, também poderá desfrutar de suas deliciosas sobremesas tradicionais.

O rio Fluviá: sem dúvida um dos grandes protagonistas de Olot, tanto por sua beleza como pela utilidade que sempre teve para as fábricas e oficinas da região.

Um passeio pelas fontes de Sant Roc levá-lo-á por paisagens urbanas de grande beleza. Neste local, onde o rio flui sob elegantes árvores, os coloridos lírios de água trazem um toque de cor.

Na área recreativa de Els Tussols, o Fluviá  emana lentamente até converter a ribeira numa lagoa. Aí, as pessoas reunem-se para praticar diversos desportos ao ar livre, como a canoagem, o tiro ao alvo e a escalada.

Museu dos Vulcões e Jardim Botânico: situado num bonito edifício que merece por si só uma visita, este museu está localizado no centro de um grande parque de mais de 4 hectares de bosques. Uma exposição didáctica explica as principais características de La Garrotxa: os fenómenos sísmicos e vulcânicos, assim como a flora e a fauna do condado.

Os mais pequenos apreciarão o simulador de terremotos, que reproduz o efeito de um tremor de terra. O romântico jardim botânico que rodeia o museu é quase tão interessante como ele, com elementos de jardinagem  inglesa e áreas de bosque autóctone como o carvalho e o buxo.

Humedales de la Moixina: esta reserva natural tem sido, ao longo dos anos, um lugar popular procurado por muitos pintores que tentam estampar sua beleza. Entre açudes e fontes, surge uma densa vegetação típica desses ecossistemas: carvalhos, salgueiros e choupos. Passear por lá é penetrar num espaço mágico e prazeroso que despertará seu lado romântico.

Arte em Olot

Num parque natural como la Garrotxa é possível desfrutar a arte em suas diversas formas.
Não se confunda com o parco nome do Museo Comarcal (Museu do Comdado) de Olot. Aí, terá a oportunidade de desfrutar de inúmeras obras da Escola Paisagística de Olot, que através dos seus trabalhos retrata a evolução histórica e social do condado.

Também encontrará alguns dos trabalhos mais destacados da arte catalã, como "La Càrrega", de Ramón Casas.
Os amantes da arte moderna têm o "espai zer01" a eles dedicado, com inovadoras colecções de artistas actuais, e trabalhos multidisciplinares, que se integram na dinâmica da criação contemporânea.

Castellfollit de la Roca and Besalú

Prepare sua câmara fotografica pois acabou de chegar as duas das aldeias mais pitorescas de Espanha, às portas do Parque Natural de La Área Volcánica de la Garrotxa. Castellfollit de la Roca destaca-se por seu centro antigo, que se estende até à borda de um espectacular penhasco basáltico, produto directo de uma erupção vulcânica. Suas intricadas ruas interiores, por vezes, surpreende-lo-ão com repentinos miradouros para os arredores.

A localidade de Besalú encantá-lo-á com sua herança medieval e judaica: os banhos judaicos de purificação, únicos na Espanha, o hospital Sant Julià, com sua magnífica fachada do século XII, a igreja românica de Sant Vicenç, e a ponte medieval com sete arcos que se alçam sobre o rio.

Caminhadas

Parque Natural de La Área Volcanica de la Garrotxa: esta grande área protegida que rodeia Olot caracteriza-e pelos inúmeros vulcões que salpicam sua geografia. Povoadas de bosques de castanheiros, carvalhos, faias, azinheiras, choupos e aveleiras, as paisagens são mágicas.

A fauna também é abundante: javalis, gatos monteses, leirões, fuinhas, ginetas, águias cobreiras, falcões peregrinos e açores, entre outras.

Seu conjunto representa a mais importante área vulcânica da península e uma das mais significativas da Europa.

Seguidamente, seguem  detalhes de algumas das muitas excursões interessantes na região:

Olot a Santa Pau: o itinerário decorre entre bosques e vulcões e pode ser feito a pé ou de automóvel.

Primeiramente, passa-se pelo Fageda d'en Jordá: situado sobre a lava do vulcão Croscat, é um ecossistema único com um cerrado bosque de faias que lhe confere um aspecto impenetrável e misterioso. Pouco depois, chegará ao Croscat, propriamente dito,  através de um espectacular corte que descobre seu interior. Muito perto daí, encontra-se o vulcão de Santa Margarida, com um prado que cobre sua cratera e uma ermida que lhe empresta seu nome.

A medalha de ouro caberá à cidade de Santa Pau. Esta vila medieval conta com várias jóias da arquitectura gótica, como o castelo e a igreja de Santa María, além de uma bela praça em pórtico conhecida como o firal dels bous (passeio dos bois).

Vall d'en Bas: este vale rodeado de grandes serras é salpicado por múltiplas aldeias, arrabaldes e herdades. Seus acolhedores habitantes guardam as tradições com muito mimo. Em Hostalets d'en Bas, Joanetes ou el Mallol, poderá ver as espigas de milho penduradas nos terraços de madeira, também decorados com gerânios. Devido ao seu isolamento, nesse vale tudo é próximo e familiar  e a natureza oferece um contraste entre cores e espaços únicos.

La alta Garrotxa

A norte de Olot, sucedem-se profundos vales que combinam relevo espectacular e rica vegetação: as imensas azinheiras e carvalhos elevam-se imponentes e soberbos até o céu. O difícil acesso e o isolamento típicos dessa área, realçam seus valores culturais: herdades, aldeias e ermidas de pedra parecem ancoradas em outra época.

O caminho pode ser feito de automóvel, mas se gosta de caminhar, nos arredores há uma infinidade de caminhos que adentram vales e desfiladeiros com rios e poços.

Ciclismo

Várias das rotas citadas anteriormente podem ser feitas total ou parcialmente em bicicleta. Dado que alguns troços podem ser muito duros pode, se assim o entender, optar pelas vias verdes (itinerários mais fáceis).

De Olot saem duas rotas:

A del Ferro vai deOlotaté Ripoll, e passa por um mosteiro Românico com um portal espectacular, o claustro e sete absides. Durante o caminho, passará por  Sant Joan de les Abadesses, de marcado estilo medieval, e por Hogaza, que é um fiel reflexo do passado mineiro da região;

A Ruta del Carrilet, que transcorre pela antiga via férrea entre Olot e Girona. Este itinerário atravessa povoações agrícolas e paisagens de grande beleza. Destacam-se o vale do rio Ter e os prados de Salt. Se tiver energia suficiente, poderá percorrer os 54km que separam Olot de Girona, e visitar essa interessante cidade.

Voos de balão

Para os que não sofrem de vertigens, esta é uma maneira muito boa de descobrir o Parque Natural dos Volcanes de la Garrotxa. O panorama é perfeito, e as fotografias, espectaculares. Além disso, as subidas costumam ser acompanhadas de vinho e um almoço no mais típico estilo payés.

Esquiar

A pouco mais de uma hora de Olot, encontra-se o Pirineo de Girona. La Molina, Masella e Vall de Núria são algumas das estações mais populares entre os aficcionados.

Especialidades

A cozinha vulcânica: os “restauradores” do condado não perderam o comboio da sofisticação puxado pela cozinha catalã, criando um novo estilo que combina tradição com modernos conceitos culinários. Neste caso, a sofisticação não colide com a boa comida.

Os produtos da terra como os cogumelos, trufas, feijões, batatas, milho, trigo sarraceno, castanhas e nabos acompanham o porco, o javali ou as caracoletas, e asseguram uma extraordinária experiência gastronómica

Compras

Olot é muito conhecida por suas belas figurinhas de Belén e os Sants d'Olot, ambos parte da denominada Arte Cristiano. Sair às compras nesta cidade representa uma experiência para os sentidos, especialmente, o do olfacto e a visão. As pastelarias o deleitarão com tortas de anis e torresmos; e as charcutarias com os deliciosos enchidos artesanais do condado.

Se gosta de mercados, não perca o do Rengle, realizado todos os sábados, e no qual os camponeses dos arredores vendem os produtos de suas hortas.