{"id":30112,"date":"2023-11-30T11:48:19","date_gmt":"2023-11-30T10:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/?p=30112"},"modified":"2023-11-30T13:05:58","modified_gmt":"2023-11-30T12:05:58","slug":"all-inclusive-service-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/de\/all-inclusive-service-geschichte\/","title":{"rendered":"Luis Riu: „Der All-Inclusive-Service hat sich von einem Pionier- und Unterscheidungsmerkmal zu einer unverzichtbaren Grundlage unseres Angebots entwickelt\u201e"},"content":{"rendered":"

Unser All-Inclusive-Service<\/b><\/strong>\u00a0wird von unseren G\u00e4sten in fast 80\u00a0% unserer Hotels sehr gesch\u00e4tzt. Er bietet den gro\u00dfen Vorteil, dass man von Anfang an wei\u00df, was man erh\u00e4lt, und vor allem, wie viel es kosten wird \u2013 ohne \u00dcberraschungen durch Extras. Heute w\u00fcrde ich kein Urlaubshotel er\u00f6ffnen, ohne All-Inclusive-Service (mit Ausnahme von 5-Sterne-Hotels in Spanien).<\/b><\/strong>\u00a0Das System ist Teil unseres Angebots und Gesch\u00e4fts mit einem hohen Grad an Spezialisierung. Es nicht anzubieten w\u00e4re aus meiner Sicht ein R\u00fcckschritt. Doch zu Beginn barg es auch Risiken und wurde nicht immer gut verstanden oder angenommen.<\/p>\n

\"Luis<\/a>

Luis Riu G\u00fcell, CEO von RIU Hotels & Resorts, blickt auf die Geschichte des All-Inclusive-Service der Kette zur\u00fcck.<\/p><\/div>\n

Unser erstes All-Inclusive-Hotel war das Riu Merengue in der Dominikanischen Republik<\/b><\/strong>, das 1996 er\u00f6ffnet wurde. Tats\u00e4chlich war es im gesamten Land das erste Hotel seiner Art. Es folgten viele weitere Hotels mit Vorreiterrolle in den jeweiligen Reisezielen wie Canc\u00fan, der Insel Sal auf den Kapverden, auf Gran Canaria, in Chiclana oder Marokko. Heute m\u00f6chte ich n\u00e4her auf die Details dieses Service und seine Umsetzung im Unternehmen eingehen.<\/p>\n

Jamaika: Eintauchen in das All-Inclusive-Erlebnis der 90er Jahre<\/h2>\n

Alles begann im Jahr 1995. In diesem Jahr verbrachte ich meinen Urlaub zusammen mit meiner Frau Isabel in <\/u>Jamaika<\/b><\/u><\/strong>. Ich hatte die Absicht, den All-Inclusive-Service kennenzulernen<\/u><\/a>, den die lokalen Hotels anboten. Ich wollte ihn als normaler Hotelgast erleben. Einige Reiseveranstalter hatten uns davon erz\u00e4hlt und berichteten, dass es eine interessante Option f\u00fcr die Hotels in der Dominikanischen Republik sein k\u00f6nnte, wo es keine erg\u00e4nzenden Angebote in der N\u00e4he der Hotels gab.<\/p>\n

Ich war ziemlich skeptisch. Erstens, weil man uns in unserem Hotel Riu Taino etwa 50\u00a0US-Dollar pro Person und Nacht f\u00fcr Halbpension berechnte, w\u00e4hrend die Hotels, die wir besuchten, 250\u00a0US-Dollar f\u00fcr All-Inclusive\u00a0verlangten. Es war unm\u00f6glich, unsere Tarife derart anzuheben, weshalb es mir ziemlich kompliziert erschien, die Erh\u00f6hung des Angebots und des Konsums unserer G\u00e4ste mit unseren Preisspannen rentabel zu gestalten. Trotzdem gingen wir hin und informierten uns ausf\u00fchrlich. Schlie\u00dflich merkten wir, dass es kein gro\u00dfes Geheimnis gab. Es war der Vollpension sehr \u00e4hnlich<\/b><\/strong>, also mit Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen, aber zus\u00e4tzlich mit Getr\u00e4nken und Snacks.<\/p>\n

Das Riu Merengue in Puerto Plata, das erste All-Inclusive-Hotel von RIU<\/h2>\n

Unsere Erfahrungen in Punta Cana zeigten uns, dass unsere Kundschaft etwas mehr als unser traditionelles Angebot brauchte<\/b><\/strong>, gerade weil am Reiseziel nicht die M\u00f6glichkeit bestand, spazieren zu gehen, etwas zu trinken, einzukaufen und ausw\u00e4rts essen zu gehen. Auf den Balearen oder den Kanarischen Inseln boten wir mit unserer Halbpension ein gutes Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen an. \u00a0Tags\u00fcber gingen die G\u00e4ste an den Strand und a\u00dfen in den lokalen Restaurants und Bars. Und falls sie es vorzogen, im Hotel zu bleiben, hatten wir ein bescheidenes Angebot in unseren Poolbars mit einer Auswahl an Sandwiches, Burgern und Salaten.<\/p>\n

Als wir in Punta Cana ankamen, kopierten wir das Modell, das so gut in Spanien funktionierte. Aber unsere Rechnung ging nicht auf. Schon bald mussten wir kreativ werden und unser Angebot innerhalb des Hotels vergr\u00f6\u00dfern<\/b><\/strong>, da unsere G\u00e4ste den ganzen Tag und Abend im Hotel verbrachten. Die Poolbar verwandelte sich in ein Meeresfr\u00fcchterestaurant und in der Bar veranstalteten wir den \u201eMojito-Abend\u201d oder den \u201eRum-Abend\u201d. Alles mit dem Ziel, unseren G\u00e4sten mehr Abwechslung zu bieten.<\/p>\n

Als wir uns entschieden,\u00a0mit der Er\u00f6ffnung des Riu Merengue<\/b><\/strong>\u00a0den All-Inclusive-Service auszuprobieren<\/b><\/strong>, mussten wir erst einmal lernen, wie es funktionierte. Das Hotel war konzipiert wie seine Vorg\u00e4nger: Es gab ein gro\u00dfes Hauptrestaurant f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck und das Abendessen sowie unsere Snackbar am Pool f\u00fcr das Mittagessen. Aber durch die Er\u00f6ffnung mit All-Inclusive-Service<\/b><\/strong>\u00a0entstanden mit etwas Dekoration und viel Anstrengung die \u201eWunder-Restaurants\u201d<\/b><\/strong>, wie wir sie schlie\u00dflich nannten. Denn es war ein t\u00e4gliches kleines Wunder, dass sich die Poolbar jede Nacht in ein anderes Restaurant verwandelte: ein italienisches, Grill- oder spanisches Restaurant.<\/p>\n

Wir lernten sehr schnell, dass die Zahlen stimmten<\/b><\/strong>. Wir konnten die Tarife nicht wie unsere Kollegen und Kolleginnen in Jamaika erh\u00f6hen, aber wir fanden schnell ein Gleichgewicht zwischen Kosten und Einnahmen. Die Aufenthalte in der Karibik waren traditionell sehr lang mit 7, 9 oder 14\u00a0\u00dcbernachtungen. Es gibt keinen Menschen, der in der Lage w\u00e4re, ein hohes Konsumniveau w\u00e4hrend so vieler Tage aufrechtzuerhalten. Deshalb funktioniert das Konzept normalerweise, mit einigen Spitzen und den n\u00f6tigen Erholungsphasen. Dies hat sich im Laufe der Jahre ver\u00e4ndert, da sich die Aufenthalte stark verk\u00fcrzt haben.<\/p>\n

Von Punta Cana nach Mexiko: Riu Yucatan, das erste All-Inclusive-Hotel<\/h3>\n

Auf jeden Fall f\u00fchrten die Erfahrungen im Riu Merengue zu den Verbesserungen beim <\/b><\/strong>Hotel Riu Yucatan<\/b><\/u><\/strong><\/a>, das <\/b><\/strong>1997 in Playa del Carmen er\u00f6ffnet wurde<\/b><\/u><\/strong><\/a>. Es war auch ein All-Inclusive-Hotel und hatte bei seiner Er\u00f6ffnung schon mehrere Restaurants und Bars. Dieses Angebot erweiterte und verbesserte sich mit jedem Projekt. Unsere Absicht war es, in diesen Hotels die Erfahrungen zu wiederholen, die G\u00e4ste an einem Reiseziel machten, welches \u00fcber mehr erg\u00e4nzende Angebote verf\u00fcgte. G\u00e4ste sollten also die M\u00f6glichkeit haben, jede Nacht in einem anderen Buffet oder Restaurant zu essen.<\/p>\n

\"Luftaufnahme<\/a>

Luftaufnahme des Hotels Riu Yucatan in Mexiko, dem ersten All-Inclusive-Hotel seit der Gr\u00fcndung von RIU.<\/p><\/div>\n

Spirituosenspender: RIUs Unterscheidungsmerkmal in seinem karibischen Hotelangebot<\/h3>\n

In Jamaika war mir aufgefallen, dass die G\u00e4ste als Bestandteil von All-Inclusive\u00a0zwei Flaschen Spirituosen auf ihrem Zimmer erhielten. Dies wollte ich auch einf\u00fchren, aber ich dachte, dass nicht alle beispielsweise Whisky oder Gin m\u00f6gen, und es deshalb besser w\u00e4re, vier verschiedene Flaschen anzubieten. Ich wollte den Konsum w\u00e4hrend des Aufenthalts nicht einschr\u00e4nken, aber ich wollte verhindern, dass die Flaschen mit nach Hause genommen werden. Deshalb entwickelte ich zusammen mit Seiden, unserem Lieferanten in Miami, den Spirituosenspender, den wir in allen unseren Hotels in der Karibik haben<\/b><\/strong>. Es ist ein einzigartiges Element in unserem Angebot, das von unseren G\u00e4sten sehr gesch\u00e4tzt wird, und um ehrlich zu sein, \u00fcberrascht es mich, dass keine andere Hotelkette es eingef\u00fchrt hat. Die ersten Spender installierten wir im Riu Palace Macao<\/u><\/a>, als wir es auf All-Inclusive umstellten.<\/p>\n

Expansion von RIUs All-Inclusive in Spanien und auf internationaler Ebene<\/h2>\n

Die 2000er-Jahre waren hinsichtlich unserer internationalen Expansion sehr intensiv<\/b><\/strong>. Wir er\u00f6ffneten unsere ersten Hotels in Jamaika, Canc\u00fan, Nayarit, Aruba, auf den Bahamas, in Costa Rica und Marokko und wuchsen auch in den Reisezielen, in denen wir schon Hotels hatten. An den Str\u00e4nden setzten wir stark auf <\/b><\/strong>All-Inclusive<\/b><\/strong>, auch in Spanien<\/b><\/strong>. Dort war das erste All-Inclusive-Hotel das Riu Gran Canaria<\/u><\/a>, das 2000 mit Halbpension er\u00f6ffnet wurde und wir weniger als zwei Jahre sp\u00e4ter auf All-Inclusive\u00a0umstellten. Es war bei Familien so erfolgreich, dass das Riu Chiclana<\/u><\/a>\u00a0schon 2003 ebenso mit All-Inclusive\u00a0er\u00f6ffnet wurde. Diese zwei Hotels waren Vorreiter in ihren Regionen.<\/p>\n

\"Hotel<\/a>

Hotel Riu Gran Canaria, das erste RIU-Hotel, das den All-Inclusive-Service in Spanien eingef\u00fchrte.<\/p><\/div>\n

Gr\u00f6\u00dfte Herausforderung: Nachweis, dass All-Inclusive der lokalen Wirtschaften nicht schadet<\/h3>\n

Als wir das Riu Canc\u00fan<\/u><\/a>\u00a02003 er\u00f6ffneten, durchlebten wir eine schwierige Phase. Heute kann man es kaum glauben, dass die Branche gegen die Einf\u00fchrung von All-Inclusive\u00a0an dem Urlaubsziel war. Aber genau so war es. Das Riu Canc\u00fan war das erste Hotel seiner Art in der gesamten Hotelzone<\/b><\/strong>, sehr zum \u00c4rger der Taxifahrer*innen und der Anbieter*innen zus\u00e4tzlicher Dienstleistungen \u2013 und damit auch ihrer jeweiligen Vertretung. Doch ich wusste, was meine G\u00e4ste wollten, All-Inclusive\u00a0war gesetzlich zul\u00e4ssig, und ich gab nicht nach. Heute wird es von niemandem mehr in Frage gestellt und nur noch wenige Hotels bieten es nicht an.<\/p>\n

\"Au\u00dfenbereich<\/a>

Au\u00dfenbereich des Hotels Riu Cancun, dem ersten Hotel in der Hotelzone von Cancun, das 2003 das All-Inclusive-Angebot eingef\u00fchrte.<\/p><\/div>\n

Auch in Spanien wurden aufgrund der Angst, die G\u00e4ste k\u00f6nnten das Hotel nicht mehr verlassen, keine Ausfl\u00fcge mehr unternehmen oder kein Geld mehr am Reiseziel ausgeben, \u00f6ffentliche Debatten gef\u00fchrt. Doch die Realit\u00e4t sieht ganz anders aus. Nat\u00fcrlich gibt es diejenigen, die auf ihre Ausgaben achten und mit Extras sehr vorsichtig sein m\u00fcssen. Aber die meisten Menschen haben das Gef\u00fchl, dass das, wof\u00fcr sie bereits gezahlt haben, den Z\u00e4hler zur\u00fccksetzt und sie mehr konsumieren k\u00f6nnen. Das ist sehr menschlich. Wenn man im Hotel f\u00fcr jede Erfrischung und jedes Eis bezahlen muss, hat man eher das Gef\u00fchl, viel auszugeben. Wenn aber alles schon abgedeckt ist, neigt man bei Ausfl\u00fcgen eher dazu, sich etwas zu leisten. Alle unsere G\u00e4ste in allen unseren Hotels unternehmen h\u00e4ufig etwas au\u00dferhalb des Hotels<\/b><\/strong>. Sie machen Ausfl\u00fcge, besuchen Bars, Restaurants und Clubs. Sie gehen spazieren, an den Strand und besuchen kulturelle Sehensw\u00fcrdigkeiten. Diejenigen, die das Hotel nie verlassen, sind in der Minderheit.<\/p>\n

All-Inclusive by RIU, ein G\u00e4steerlebnis ohne kostenpflichtige Extras<\/h2>\n

Von Anfang an haben wir unser eigenes All-Inclusive-Modell<\/b><\/u><\/strong><\/a>\u00a0festgelegt: eines, bei dem wirklich alles inklusive ist<\/b><\/strong>. Wir hatten keine Getr\u00e4nke oder besondere Restaurants mit zus\u00e4tzlichen Kosten, w\u00e4hrend dies bei Hotels der Konkurrenz \u00fcblich war. Ich glaube, es bot sich ein weit verbreiteter Widerstand gegen die vollst\u00e4ndige Abschaffung von Zusatzkosten. Doch f\u00fcr uns bedeutete es eine Vereinfachung des Betriebs, indem wir das Bargeldmanagement und die Notwendigkeit von Kassen in Bars und Restaurants abschafften<\/b><\/strong>.<\/p>\n

Auf der anderen Seite birgt es auch viel komplexere Aufgaben, zum Beispiel f\u00fcr K\u00fcchenteams. Der\/die K\u00fcchenchef*in muss nun das Angebot des Hauptrestaurants und der einzelnen Themenrestaurants verwalten. Das gleiche gilt f\u00fcr die Bars. Das Animationsprogramm ist auch gewachsen und vielf\u00e4ltiger geworden. Das gesamte Angebot hat sich vergr\u00f6\u00dfert.<\/p>\n

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