{"id":5104,"date":"2018-03-27T09:53:35","date_gmt":"2018-03-27T07:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/?p=5104"},"modified":"2018-03-27T09:53:35","modified_gmt":"2018-03-27T07:53:35","slug":"besuche-die-balearen-und-geniesse-die-leckere-mittelmeerdiaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/de\/besuche-die-balearen-und-geniesse-die-leckere-mittelmeerdiaet\/","title":{"rendered":"Besuche die Balearen und genie\u00dfe die leckere Mittelmeerdi\u00e4t"},"content":{"rendered":"<p>Die Balearen nehmen seit jeher eine Schl\u00fcsselrolle f\u00fcr die wirtschaftliche Entwicklung mehrerer L\u00e4nder im Mittelmeerraum ein. Ihre strategische Lage beg\u00fcnstigte die Abwicklung von Gesch\u00e4ften zwischen verschiedenen L\u00e4ndern, die in diesen Gew\u00e4ssern Handel trieben. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Inseln zu einem begehrten Ferienparadies entwickelt. Die Gr\u00fcnde sind schnell erkl\u00e4rt: Das angenehme Klima, reizvolle Buchten und Str\u00e4nde, die gastfreundliche Bev\u00f6lkerung, Pl\u00e4tze mit faszinierender Geschichte\u00a0&#8230; und ihre einzigartige K\u00fcche machen die Balearen zu einer interessanten Destination.<\/p>\n<p>Die bekannteste der vier Inseln ist vermutlich Mallorca, die gr\u00f6\u00dfte, wie schon der Name besagt. Wer diese Insel besucht und sich etwas umsieht, wird auch schnell feststellen, woher das kulinarische Potenzial stammt. Das Meer, gro\u00dfe (und gut bestellte) Gem\u00fcseg\u00e4rten, Mandel- und Olivenhaine sowie das schwarze Schwein bilden die Grundlagen eines breiten kulinarischen Angebots. Zugleich gilt die Mittelmeerdi\u00e4t aufgrund der Vielfalt an H\u00fclsenfr\u00fcchten, Gem\u00fcse, Fisch, Fleisch und Getreideprodukten als besonders ausgewogen und gesund.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5100\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-250x167.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-700x467.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-120x80.jpg 120w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_248863735-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dies alles hat die kulinarische Entwicklung von Mallorca gepr\u00e4gt. Zu den herausragenden Gerichten, die du unbedingt probieren solltest, geh\u00f6ren das \u201eFrit mallorqu\u00ed\u201c und der \u201eArr\u00f2s brut\u201c. Das erste besteht aus Kartoffeln von Sa Pobla, gelbem, heimischem Paprika, speziellen Karotten und gebratenem Schweine- oder Lammfleisch. Das zweite ist eine nahrhafte Speise aus Reis in der Br\u00fche mit Fleisch und Gem\u00fcse.<\/p>\n<p>Neben diesen Gerichten findest du auf Mallorca auch typische Speisen wie Sobrasada-Wurst (aus Schweinefett mit Paprika) und verschiedene Varianten von Blechkuchen. Die Sobrasada ist sehr vielseitig einsetzbar: Sie l\u00e4sst sich nicht nur auf Brot oder auf die typischen Quelitas-Kekse (aus dem Ort Inca) streichen, sondern auch mit verschiedenen K\u00e4sesorten kombinieren: Einige St\u00fccke Sobrasada auf einer Unterlage auf Provolone-K\u00e4se, das Ganze mit Honig bestrichen, ergeben nach einigen Minuten im Ofen eine einzigartige Mischung an Geschm\u00e4ckern und Texturen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5099\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-1024x685.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"685\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-250x167.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-700x469.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-120x80.jpg 120w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_131626943-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf den anderen Inseln sind zwar die Ausgangsprodukte sehr \u00e4hnlich, dennoch weisen die daraus hergestellten Nahrungsmittel besondere Eigenheiten auf. Auf Menorca, das weltweit f\u00fcr seine Feiern in der Johannisnacht bekannt ist, wird der kr\u00e4ftige Mah\u00f3n-K\u00e4se hergestellt. Auf Ibiza, der gr\u00f6\u00dften der Pityusen, wird ein leckeres Reisgericht serviert, das \u201eArroz a banda\u201c genannt wird. Diese Speise wird mit Hilfe der Fischsuppe zubereitet, die sonst nach dem \u201eBullit de peix\u201c aufgetragen wird.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5098\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-250x188.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-120x90.jpg 120w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_108678872-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf der kleinen Nachbarinsel von Ibiza, Formentera, findest du Gerichte, f\u00fcr die hochwertige Ausgangsprodukte (vor allem Fisch) kreativ verarbeitet werden, was zu traditionellen Rezepten gef\u00fchrt hat. Zu diesen geh\u00f6ren die Ensalada payesa (Salat aus Trockenfisch) oder das Sofrit pag\u00e8s, ein schmackhaftes Gericht aus verschiedenen Fleischsorten, Kartoffeln, Gem\u00fcse und typischen Wurstsorten (Sobrasada und Butifarra). Die ber\u00fchmteste Speise von Formentera ist jedoch zweifellos die Caldereta de Langosta (Langusten-Eintopf), ein echter Leckerbissen, den du unbedingt probieren solltest.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5097\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-1024x737.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"737\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-1024x737.jpg 1024w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-250x180.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-700x504.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-120x86.jpg 120w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-768x553.jpg 768w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_11844913-300x216.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei diesen Beschreibungen ist dir sicher schon das Wasser im Mund zusammengelaufen: Besuche unsere Website, w\u00e4hle die entsprechenden Termine und Angebote aus und komm in eines unserer Hotels auf Mallorca (<a href=\"https:\/\/www.riu.com\/de\/hotel\/spanien\/majorca\/hotel-riu-san-francisco\/index.jsp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Riu San Francisco<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.riu.com\/de\/hotel\/spanien\/majorca\/hotel-riu-bravo\/index.jsp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Riu Bravo<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.riu.com\/de\/hotel\/spanien\/majorca\/hotel-riu-concordia\/index.jsp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Riu Concordia<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.riu.com\/de\/hotel\/spanien\/majorca\/hotel-riu-festival\/index.jsp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Riu Festival<\/a>)\u00a0\u00a0oder in unser <a href=\"https:\/\/www.riu.com\/de\/hotel\/spanien\/formentera\/hotel-riu-la-mola\/index.jsp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Riu La Mola<\/a> auf Formentera. Alle diese kulinarischen K\u00f6stlichkeiten stehen dir bei deinem verdienten Urlaub mit dem aufmerksamen Service von RIU offen. Wir erwarten dich auf den Balearen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Balearen nehmen seit jeher eine Schl\u00fcsselrolle f\u00fcr die wirtschaftliche Entwicklung mehrerer L\u00e4nder im Mittelmeerraum ein. Ihre strategische Lage beg\u00fcnstigte die Abwicklung von Gesch\u00e4ften zwischen verschiedenen L\u00e4ndern, die in diesen Gew\u00e4ssern Handel trieben. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Inseln zu einem begehrten Ferienparadies entwickelt. 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