![\"\u00cd\u00f1igo](\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/inigo-berastain-riu-plaza-london-victoria-1.jpeg\")
<\/a>\u00cd\u00f1igo Berastain, director del Riu Plaza London Victoria.<\/p><\/div>\n
Para garantizar la apertura y el correcto funcionamiento en los hoteles hay una figura clave: el director. Es quien cuida del edificio como si se tratase de su propia casa y quien se encarga de engranar todas las piezas para que la m\u00e1quina funcione. Para el proyecto de Londres se ha elegido a I\u00f1igo Berastain como capit\u00e1n para dirigir la nueva aventura. Es con \u00e9l con quien hemos tenido el placer de hablar para conocer en profundidad el hotel y todo lo que ha supuesto para la cadena.<\/p>\n
Pero antes, te contamos un poco sobre \u00e9l. \u00cd\u00f1igo se dedica a la hosteler\u00eda por vocaci\u00f3n, le viene de familia y \u201cdesde adolescente ya ten\u00eda claro que quer\u00eda ser director de hotel\u201d<\/i><\/em>. Es por eso que hizo la carrera de Direcci\u00f3n hotelera y turismo en la Universidad de Sant Pol de Mar. Adem\u00e1s, realiz\u00f3 un m\u00e1ster en Direcci\u00f3n de empresas en la Universidad de Deusto, conjuntamente con la Escuela de negocios de Nantes. Lleva 11 a\u00f1os en RIU. Sus comienzos fueron en Playa del Carmen, en M\u00e9xico, en Bahamas y en Costa Rica como subdirector. En el a\u00f1o 2015 se cumplir\u00eda su sue\u00f1o y comenzar\u00eda su aventura como director de hotel en isla Mauricio y despu\u00e9s lo har\u00eda en Maldivas, hasta este a\u00f1o, 2023, en el que emprende su viaje a Londres.<\/p>\n Antes de RIU hab\u00eda estado en hoteles urbanos en diferentes destinos en Europa y en Centroam\u00e9rica. \u00a0Precisamente dos de ellos en el Reino Unido en la zona del norte. Siempre he mantenido la idea de volver a estos destinos a pesar de que han pasado muchos a\u00f1os. He tenido la suerte de cumplir ese deseo. Es por eso que siempre he estado entusiasmado con este proyecto.<\/p>\n A nivel de gesti\u00f3n, cambiar de un hotel de playa a un hotel de ciudad, supone un cambio dr\u00e1stico. Cuando un cliente viene a un resort de playa lo que busca es disfrutar plenamente de \u00e9l y de todos sus servicios desde que se despierta hasta que se acuesta. Adem\u00e1s, son estancias m\u00e1s largas que suelen durar entre una y dos semanas, esto te permite crear lazos. En los hoteles urbanos las estancias por lo general son m\u00e1s cortas y el cliente viaja, o bien para explorar la ciudad, o bien por trabajo, por lo que pasa menos tiempo en el hotel. Ahora bien, el momento en el que el cliente est\u00e1 en el hotel, todo tiene que estar en perfecto estado para su descanso y tenemos que garantizar la agilidad a la hora de hacer el check in<\/i><\/em>. Son dos tipos de estancias totalmente diferentes y te tienes que adaptar para buscar siempre el bienestar de los clientes.<\/p>\n Adem\u00e1s, el preopening<\/em>\u00a0de Londres era atractivo porque ofrec\u00eda muchos retos y variedad de temas organizativos y de planificaci\u00f3n.<\/p>\n Hay que tener en cuenta que a nivel de ciudad la marca Riu Plaza cuenta con una exposici\u00f3n mayor. Cada hotel se encuentra en una de las capitales del mundo, con una ubicaci\u00f3n inmejorable y con grandes expectativas, tanto en nuestra empresa, como nuestros partners y clientes habituales.<\/p>\n En Londres hemos apostado por un equipo de jefes de departamento que cuentan, algunos de ellos, con experiencia en nuestra empresa, viniendo de Dubl\u00edn, Dub\u00e1i o Maldivas. Y otros jefes que son nuevos en RIU, pero aportan experiencia y know how<\/i><\/em>\u00a0de Londres. Esta combinaci\u00f3n nos garantiza la capacidad de transmitir nuestra cultura RIU y, a su vez, tener managers con experiencia en Londres que puedan aportar su conocimiento sobre el gremio en esta ciudad.<\/p>\n Pese a que cada destino tiene su particularidad, en esta fase en la que estamos, con pocos meses abiertos, nos enfocamos en la formaci\u00f3n del personal y en el engagement<\/i><\/em>. \u00a0Londres padece, como toda la industria en el mundo, de falta de personal para la hosteler\u00eda. Es un mercado laboral con mucha rotaci\u00f3n y dificultad para encontrar personal formado, por lo que nuestros esfuerzos a nivel de recursos humanos se est\u00e1n enfocando en esta direcci\u00f3n.<\/p>\n El proyecto de Londres es un reto en s\u00ed mismo. Las aperturas siempre son complejas. Tienes que arrancar con una operativa en todos los departamentos desde cero. Se deben crear las sinergias entre los departamentos, y todo ello requiere algo de tiempo. A esto se le suma la complejidad de ser un destino nuevo. Empezamos de cero en nuestra relaci\u00f3n con nuestros proveedores y tenemos que desarrollar y hacer crecer esa relaci\u00f3n de confianza mutua.<\/p>\n La etapa de obra y de arrancar con la operativa de cada departamento es un momento complejo que requiere m\u00e1xima dedicaci\u00f3n y capacidad de gestionar situaciones muy diversas. De hecho, aqu\u00ed se desplazaron desde las oficinas centrales todos los directores corporativos, que durante semanas formaron a los diferentes equipos de cada departamento, aqu\u00ed estaban los jefes de obra, los directivos de Operaciones e incluso Luis Riu, que hizo muchas visitas durante el proyecto y al finalizar, para supervisar los \u00faltimos detalles.<\/p>\n Luis Riu G\u00fcell, CEO de RIU Hotels & Resorts, y su hijo, Luis Riu Rodr\u00edguez, con \u00cd\u00f1igo Berastain, director del nuevo hotel Riu Plaza London Victoria, y el resto del equipo de profesionales en Londres.<\/p><\/div>\n A nivel de clientes, debemos posicionar nuestra marca en el mercado. Trabajamos mucho en el posicionamiento online <\/i><\/em>para que elijan alojarse con nosotros, recomienden nuestro hotel y, en el caso de clientes de negocio, nos elijan una y otra vez.<\/p>\n Siempre mantuve la espinita de regresar al mundo de\u00a0los hoteles urbanos. Tras mi etapa en Caribe y el Oc\u00e9ano \u00cdndico, siento que ahora con la marca Riu Plaza doy un gran paso adelante en mi trayectoria en RIU. Estoy muy agradecido por la responsabilidad y la confianza que se me ha dado al ser elegido para pilotar este hotel. Tenemos un gran reto por delante que es el de consolidar el Riu Plaza London Victoria dentro de un destino muy competitivo, y que, adem\u00e1s, sea un referente.<\/p>\n Hay varios aspectos clave a destacar de este hotel en el producto urbano. Pero sin lugar a dudas nuestro factor diferencial es el servicio de desayuno. Est\u00e1 incluido para todos nuestros clientes. Destaca por ser un producto de calidad con una variedad excelente.<\/p>\n\u201cSiempre he tenido vocaci\u00f3n de gesti\u00f3n internacional, me gusta trabajar con otras culturas, tengo un gran sentido de la adaptaci\u00f3n y los cambios me estimulan\u201d<\/b><\/strong><\/em><\/h2>\n
Vienes de los hoteles de Maldivas \u00bfc\u00f3mo has afrontado el reto de un hotel de playa a un hotel de ciudad? <\/b><\/strong><\/h3>\n
\u201cEl <\/b><\/strong>preopening<\/b><\/strong>\u00a0de Londres era atractivo porque ofrec\u00eda muchos retos y variedad de temas organizativos y de planificaci\u00f3n\u201d<\/b><\/strong><\/em><\/h2>\n
\u00bfEs muy diferente formar un equipo para un hotel de ciudad frente a uno de playa? \u00bfC\u00f3mo definir\u00edas el equipo que tienes?<\/b><\/strong><\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1les est\u00e1n siendo los mayores retos en la gerencia del hotel?<\/b><\/strong><\/h3>\n
<\/a>\u00bfQu\u00e9 crees que te va a ense\u00f1ar o aportar Londres?<\/b><\/strong><\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 destacar\u00edas de tu hotel?<\/b><\/strong><\/h3>\n