{"id":5738,"date":"2018-05-25T12:19:52","date_gmt":"2018-05-25T10:19:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/?p=5738"},"modified":"2024-04-04T15:00:46","modified_gmt":"2024-04-04T13:00:46","slug":"riu-hotels-es-la-mejor-empresa-de-hosteleria-en-la-que-he-trabajado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riu.com\/blog\/riu-hotels-es-la-mejor-empresa-de-hosteleria-en-la-que-he-trabajado\/","title":{"rendered":"\u201cRIU Hotels es la mejor empresa de hosteler\u00eda en la que he trabajado\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Entre los fogones de las enormes cocinas del Hotel Riu Chiclana, un hombre que lleva 14 a\u00f1os en RIU coordina las labores de las 70 personas con las que prepara los platos que tanto gustan a nuestros hu\u00e9spedes. Jos\u00e9 Chocano Tirado, de 59 a\u00f1os, es gaditano y ocupa el cargo de 1r Jefe de Cocina de nuestro hotel ubicado en C\u00e1diz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_20180412_183131.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5745\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_20180412_183131-700x465.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_20180412_183131.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_20180412_183131-250x166.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_20180412_183131-120x80.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u201cEmpec\u00e9 en el Riu Monica, en Nerja, hace 14 a\u00f1os. Luego pas\u00e9 al Riu Belplaya \u2013que en 2017 se uni\u00f3 al Riu Costa Lago para formar el ClubHotel Riu Costa del Sol \u2013 y en 2011 vine a Chiclana. Fue una gran noticia, ya que estoy m\u00e1s cerca de mi familia\u201d. Jos\u00e9 lleva siete a\u00f1os dirigiendo la cocina del Hotel Riu Chiclana y destaca que el hecho de que haya \u201cformalidad y seriedad con el trabajador y medios para trabajar\u201d hace que todo fluya mucho mejor.<\/p>\n<p>Para \u00e9l tambi\u00e9n es importante la \u201cbuena relaci\u00f3n\u201d que existe entre los trabajadores y \u201cel buen ambiente\u201d que ellos crean \u201ccon el trabajo y la convivencia del d\u00eda a d\u00eda\u201d. La colaboraci\u00f3n del departamento de compras, \u201cmuy bien organizado\u201d seg\u00fan Jos\u00e9, es clave al proporcionar \u201cuna materia prima de alta calidad con la que trabajar\u201d. La suma de todos estos componentes que describe Jos\u00e9 hace que \u00e9l considere a RIU \u201cla mejor empresa de hosteler\u00eda en la que he trabajado durante toda mi vida\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG-20180525-WA0004.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5746\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG-20180525-WA0004-700x465.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG-20180525-WA0004.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG-20180525-WA0004-250x166.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG-20180525-WA0004-120x80.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En el recientemente reformado Hotel Riu Chiclana, Jos\u00e9 nos muestra algunas de las delicias que se sirven en los restaurantes de nuestro hotel en Novo Sancti Petri. \u201cEl rabo de toro es t\u00edpico de la regi\u00f3n, un plato que nuestros hu\u00e9spedes consideran exquisito\u201d. Como la tortilla de camar\u00f3n, otra de \u201cnuestras especialidades de la zona\u201d.<\/p>\n<p>Otra muestra m\u00e1s de la calidad de la oferta gastron\u00f3mica del hotel es lo que, con orgullo, cuenta Jos\u00e9: \u201cTodo el pan y boller\u00eda que ofrecemos a nuestros hu\u00e9spedes es preparado por nosotros mismos\u201d. Acompa\u00f1amos a Jos\u00e9 durante una ma\u00f1ana y vemos como, en efecto, los empleados de cocina preparan pan y dulces junto a un horno que se pone en marcha \u201cdesde las seis y media de la ma\u00f1ana\u201d para que \u201cnuestros hu\u00e9spedes puedan disfrutar de boller\u00eda reci\u00e9n hecha durante el desayuno\u201d. \u00a1Un aut\u00e9ntico lujo!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Croissants.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"465\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5747\" src=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Croissants-700x465.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Croissants.jpg 700w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Croissants-250x166.jpg 250w, https:\/\/www.riu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Croissants-120x80.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una oferta gastron\u00f3mica variada y de calidad es uno de los m\u00faltiples atractivos de RIU Hotels, algo que Jos\u00e9 sabe muy bien y por lo que lucha junto a su equipo. \u201cPara nosotros es muy importante el nivel de satisfacci\u00f3n del cliente. Le prestamos much\u00edsima atenci\u00f3n a todos los detalles\u201d. En nuestros hoteles se alojan miles de personas, por lo que Jos\u00e9 y su equipo saben que debe haber un \u201ctrato personalizado\u201d con los hu\u00e9spedes, ya que \u201calgunos tienen intolerancias, necesidades especiales\u2026\u201d. El 1r jefe de cocina tiene muy clara la receta para satisfacer a los clientes: \u201ctrabajar en equipo y volcarnos por la calidad de nuestra oferta gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Entre los fogones de las enormes cocinas del Hotel Riu Chiclana, un hombre que lleva 14 a\u00f1os en RIU coordina las labores de las 70 personas con las que prepara los platos que tanto gustan a nuestros hu\u00e9spedes. 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Os presentamos a Jos\u00e9 Chocano, 1r Jefe de Cocina del Hotel Riu Chiclana.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.riu.com\/blog\/riu-hotels-es-la-mejor-empresa-de-hosteleria-en-la-que-he-trabajado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cRIU Hotels es la mejor empresa de hosteler\u00eda en la que he trabajado\u201d - RIU.com | Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lleva 14 a\u00f1os trabajando en RIU y es un aut\u00e9ntico amante de la gastronom\u00eda. 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