Hoteles en Falmouth

En la parroquia de Trelawny, al norte de la isla, se encuentra el histórico puerto de Falmouth, que debe su nombre a la ciudad inglesa del mismo nombre. En el pasado, fue un lugar de gran importancia, especialmente cuando Jamaica era el mayor productor de azúcar del mundo.

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Historia, cultura y naturaleza en la costa norte de Jamaica

Durante el siglo XVIII, esta pequeña ciudad se convirtió en uno de los puertos más activos del Caribe, gracias no solo a la exportación de azúcar, sino también al ron y al tráfico de esclavos. Su glorioso pasado perdura en las calles de la ciudad hasta nuestros días, ya que es la ciudad georgiana mejor conservada del Caribe. Además, durante la última década se han restaurado numerosos edificios en toda la ciudad, como las imponentes mansiones de la clase alta o las casas de antiguos esclavos emancipados. Esta belleza arquitectónica se une al encanto de su hospitalaria y alegre población local, que recibe a todos los visitantes al ritmo de canciones reggae.

Sin embargo, Falmouth no solo es conocida por su rica historia y emocionante cultura, sino también por sus exuberantes parques naturales, espectaculares cascadas, lagunas de ensueño y playas paradisíacas. Algunas visitas obligadas son la Laguna Luminosa de Aguas Brillantes, donde se puede observar el milagro de la bioluminiscencia; un paseo en balsa por el río Martha Brae; las famosas cataratas del río Dunn y la Reserva Forestal de Cockpit Country; así como las apacibles playas de White Bay, Burwood, Red Stripe y Doctor's Cave.

Gastronomía jamaiquina

La cultura jamaiquina es una curiosa mezcla de costumbres indígenas con influencias africanas y británicas, una mezcla que se aprecia claramente en su deliciosa gastronomía, con platos como el pepperpot, una sopa hecha con okra; el callaloo y la carne asada; Sumario, un plato de pescado y verduras cocinado con leche de coco, pimientos y especias; y, por último, pero no menos importante, el famoso chutney de papaya verde de la isla. Además, podrá saborear deliciosas frutas exóticas y bebidas típicas como la cerveza Red Stripe y el licor Tía María.