Playa Matapalo

Questo arenile di Guanacaste dal colore grigiastro e acque trasparenti è dominato da alcune colline coperte di vegetazione. La zona circostante, con molte poche costruzioni, è idilliaca e ideale per fuggire al trambusto. La mancanza di animazione è compensata dalla natura privilegiata e un'offerta di attività molto interessante, tra cui: windsurf, vela, canoa e immersioni con maschera e respiratore. L'imbrunire è estremamente bello, e la morbida sabbia è il luogo adatto per gustarlo appieno.

All'Hotel Riu Guanacaste, situato in prima fila, mette a tua disposizione tutti i servizi affinché tu possà godere al massimo le tue vacanze a Guanacaste.

Liberia

Nonostante non offra grandi monumenti, la capitale di Guanacaste è una delle città coloniali più rappresentative del Paese. L'intricato tracciato urbano nasconde belle case di terracotta e legno, con facciate bianche e tegole rosse. Una curiosità sono le due porte di cui è dotata ogni abitazione, una in ciascun angolo, per fare corrente e rinfrescare l'interno.

La calle Real è probabilmente la più bella. Ai due lati di questa stretta arteria troverete eleganti edifici coloniali con deliziose decorazioni.

Seduto su una delle numerose panchine del Parque Central, il centro nevralgico, sarete testimoni dell'animazione giornaliera della località di Guanacaste. Qui potrai anche effettuare acquisti oppure gustare una bibita o pranzare.

Una sfilata culturale interessante è il Museo del Sabanero. I sabaneros sono i vaqueros (allevatori) della Costa Rica. La loro immagine è una delle più riconoscibili della cultura popolare del Paese. In questa regione, meno umida rispetto al resto del Paese, abbondano gli allevamenti di bestiame e i prati da pascolo.

Parco nazionale Rincón de la Vieja

Questa grande zona protetta di Guanacaste è dominata dal vulcano, ancora attivo, di cui porta il nome. Sulle sue falde sarai testimone di un paesaggio dominato da coni, crateri, fonti termali, geiser, lagune fumanti e pozzi di melma gorgogliante. Il parco può essere esplorato a piedi o a cavallo, e i visitatori potranno fare il bagno nelle sorgenti di acqua calda.

Attorno al cratere color grigiastro si innalzano fitti boschi con una grande miscela di alberi: alloro, guanacaste, ardillo, indio desnudo o cedro. In essi vivono grandi puma, tucani, colibrì, varie specie di scimmie e le bellissime farfalle morfo. Inoltre, la zona ospita anche la più importante concentrazione di orchidea Guaria morada, il fiore nazionale.

Safari Park África Mía

I paesaggi di Guanacaste rispecchiano il clima secco. Le ampie pianure e praterie ricordano paesaggi africani. I creatori del parco hanno sfruttato tale somiglianza per lanciare questo progetto. Sono state introdotte specie africane come antilopi, zebre, cervi, struzzi, giraffe e dromedari che vivono a loro agio nei 100 ettari della riserva. Con escursioni tipo safari potrete vedere questi animali in semilibertà e godere il bel panorama della regione.

Parco nazionale di Santa Rosa

Quest'enorme zona naturale di Guanacaste vive al ritmo delle stagioni. Nel periodo piovoso la vegetazione prospera, mentre in quello secco il paesaggio diventa austero, conservando tuttavia i famosi boschi secchi. L'estensione è enorme e in esso si alternano ecosistemi molto differenziati: boschi abbandonati, boschi di rovere, boschi della costa, boschi sempreverdi, savane e manglares pantanosi.

Sulla frangia costiera di Guanacaste si distingue la bella Playa Nancite, luogo dove le tartarughe lara, baula e verde depongono le uova. C'è anche la Playa Naranjo, dove potrai vedere una tra le immagini più rappresentative della regione: le rocce incantate, un imponente masso che sorge sul mare. Quest'ultima è anche il luogo dove si concentrano i surfisti, perché le sue onde sono famose in tutto il Paese.

Pesca sportiva

La costa di Guanacaste è molto ricca di vita marina, che permette lo sviluppo della pesca sportiva. Le specie sono molto variate, tra cui: marlin, pesce vela, tonno, orata, wahoo e pesce gallo.

Immersioni

Le acque della costa del Pacifico di Costa Rica traboccano letteralmente di biodiversità. Nei dintorni di Playa Matapalo di Guanacaste ci sono numerosi punti d'immersione in cui incrocerai pesci subtropicali, razze giganti, varie specie di squali, delfini e tartarughe marine. Gli esperti preferiranno le immersioni più profonde mentre i principianti si limiteranno ai banchi di coralli a pochi metri dalla superficie. Ma in entrambi i casi la zona non vi deluderà.

Potrai anche iscriverti a escursioni alle isole Murciélagos, nel Parco nazionale di Santa Rosa, a nord della spiaggia Matapalo.

Escursioni nell’interno

I paesaggi dell'interno di Guanacaste sono unici in Costa Rica. I boschi sono secchi, contrariamente al resto del Paese che è molto più umido. Abbondano anche i pascoli e i grandi sfruttamenti di bestiame.

I vaqueros (allevatori) locali, conosciuti come sabaneros, sono parte del paesaggio di Guanacaste e figure importanti della cultura popolare. Percorrendo l'interno, potrai vederli a cavallo mentre conducono il bestiame. I rodei sono molto diffusi e fanno parte delle feste di molte località. Lo stile è simile a quello degli Stati Uniti, anche se la musica e l'atmosfera svelano un marcato accento latino.

Molte delle tradizioni di Guanacaste fanno parte dei simboli culturali comuni della Costa Rica: strumenti musicali come la marimba, ricette come le tortillas casalinghe, e il punto guanacasteco, il ballo nazionale per eccellenza, sono tipici di questa zona e adottati come propri dal resto del Paese.

Golf

Four Seasons Golf Club: situato su ondulazioni della Penisola di Papagayo, si gode una vista fantastica sul mare dalla maggior parte delle buche. Con un percorso esigente e incorniciato dalla natura, questo campo di Guanacaste unisce le esigenze sportive alla bellezza del paesaggio.

Specialità

Pesce e frutti di mare: si distinguono quelli della costa del Pacifico: gamberoni, aragoste (più saporite di quelle dell’Atlantico), pesce pargo e orate.

Carne: quale regione di allevamento di bestiame per eccellenza, la carne di bovino, condita con spezie, è di grande qualità.

Verdure e ortaggi: il mais è alla base dell’alimentazione della regione, come le tortillas guanacastecas e i tamales, dolci o salati.
La yuca, un tubero simile alla patata ma dolce, non manca su nessuna tavola del Paese.

Artigianato

Ceramica di Guaitil: questa località di Guanacaste non molto lontana da Liberia, gode di fama nazionale per la produzione di vasi. Utilizzando una tecnica millenaria usata a suo tempo dal popolo Chorotega, gli artigiani locali fabbricano una ceramica che può essere di colore nero o multicolore, e che si distingue per la grande bellezza.