RIU erhöht in den Hotels auf den Balearen den Verbrauch lokaler Produkte auf unglaubliche 10 %

24 April, 2025 Share

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Bei RIU Hotels & Resorts haben wir einen Meilenstein in unserer Nachhaltigkeitsstrategie Proudly Committed erreicht: In nur zwei Jahren haben wir den Einkauf lokaler Produkte für unsere Küchen auf den Balearen verdoppelt – von 5,7 % im Jahr 2023 auf 10 % im Jahr 2025. Damit übertreffen wir die gesetzliche Mindestquote von 4 %, die die balearische Gesetzgebung vorschreibt, bei weitem.

Welche Auswirkungen hat der Konsum lokaler Produkte bei RIU?

Für uns bei RIU Hotels ist es von zentraler Bedeutung, eine treibende Kraft für die lokale Gemeinschaft zu sein. Durch die Steigerung unserer regionalen Einkäufe verbessern wir nicht nur das gastronomische Erlebnis unserer Gäste durch qualitativ hochwertigere und schmackhaftere Produkte, sondern reduzieren auch unseren CO2-Fußabdruck, indem wir Transportwege minimieren.

Nachhaltigkeits-Meilensteine: Lokale Produkte in Zahlen

Wir haben die wichtigsten Daten dieses Fortschritts in der folgenden KPI-Tabelle zusammengefasst, um die Entwicklung unseres Engagements auf den Balearen zu verdeutlichen:

Wichtigstes Fazit: Die Einbeziehung von Produkten wie Gemüse, Obst, Weinen und lokalem Eis stärkt das balearische Wirtschaftsgefüge und garantiert maximale Frische in unseren Buffets.

Nachhaltiger Einkauf: Das Herzstück unserer ESG-Strategie

Seit 2024 verfügen wir über eine spezialisierte Abteilung für nachhaltigen Einkauf. Ihre Aufgabe ist es sicherzustellen, dass jede Beschaffung strengen ESG-Kriterien (Umwelt, Soziales und Unternehmensführung) entspricht.

Wir arbeiten nicht allein; wir fördern diese Richtlinien in unserer gesamten Lieferkette. Deshalb haben wir eine strategische Vereinbarung mit Achilles geschlossen, den weltweit führenden Experten für Risikomanagement und ESG-Kriterien, um sicherzustellen, dass unsere Lieferanten unsere Vision einer verantwortungsvollen Unternehmensführung teilen.

Weit über die balearischen Vorschriften hinaus

Während das Gesetz für 4- und 5-Sterne-Hotels einen Anteil von 4 % an lokalen Produkten vorschreibt, hat sich RIU für freiwillige 10 % entschieden. Dieses Engagement zeigt, dass unser Einsatz für die Umwelt und die globale Nachhaltigkeit weit über die gesetzlichen Verpflichtungen hinausgeht.

Jedes Mal, wenn Sie ein Produkt in unseren Hotels auf Mallorca oder Formentera genießen, sind Sie Teil eines positiven Kreislaufs für den Planeten und die Gemeinschaft.

Begleiten Sie uns auf diesem Weg zu einem verantwortungsvolleren Tourismus? Erfahren Sie mehr über unsere Initiativen unter RIU Nachhaltigkeit.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Wie hoch ist der Anteil lokaler Produkte bei RIU auf den Balearen? Im Jahr 2025 erreichte RIU einen Anteil von 10 % beim Einkauf lokaler Produkte in seinen Hotels auf den Balearen und verdoppelte damit die Zahlen von 2023.
2. Welche neuen lokalen Produkte wurden eingeführt? Zusätzlich zu traditionellem Obst und Gemüse hat RIU in diesem Jahr lokale Weine und Eissorten in seinen sechs Hotels auf den Inseln eingeführt.
3. Wie garantiert RIU die Nachhaltigkeit seiner Lieferanten? Durch die Abteilung für nachhaltigen Einkauf und die Allianz mit Achilles bewertet RIU seine Lieferanten nach ESG-Kriterien (Umwelt, Soziales und Unternehmensführung).
4. Übertrifft RIU das gesetzliche Minimum für lokale Produkte auf den Balearen? Ja, die balearischen Vorschriften fordern 4 % für Hotels dieser Kategorie, während RIU seinen Standard auf 10 % festgelegt hat.
5. Welche Vorteile bietet der regionale Konsum (Km 0)? Er reduziert die CO2-Emissionen durch den Transport, unterstützt lokale Erzeuger und garantiert eine höhere Qualität und Frische der Lebensmittel für die Gäste.