RIU erhöht in den Hotels auf den Balearen den Verbrauch lokaler Produkte auf unglaubliche 10 %

24 April, 2025 Share

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Für uns bei RIU Hotels & Resorts ist das sonnenklar: Unser Wunsch ist nicht nur, dass unsere Gäste sich in unseren Häusern auf den Balearen rundherum wohlfühlen, sondern dass die Hotels auch eine Unterstützung für die Kommunen darstellen. In nur zwei Jahren haben wir es geschafft, den Einkauf lokaler Produkte zu verdoppeln, von 5,7 % im Jahr 2023 auf 10 % im Jahr 2025. Ein Meilenstein in unserer Nachhaltigkeitsstrategie Proudly Committed!

Mehr lokale Produkte, mehr Geschmack und Qualität für unsere Gäste:

Dieses Jahr ist ein weiterer wichtiger Schritt in diese Richtung erfolgt, indem zwei weitere beliebte Produkte in unsere lokale Einkaufsliste aufgenommen wurden: Wein und Speiseeis, die zu den bereits bekannten Waren wie Wasser, Obst und Gemüse dazukommen. Damit sind es 202 lokale Produkte, mit denen die Küchen und Buffets unserer sechs Häuser auf den Balearen gefüllt werden. Allerdings bedeutet das nicht nur einen Zugewinn für die feinen Gaumen unserer Gäste, sondern eine Unterstützung lokaler Hersteller und einen weiteren Schritt zur Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks.

Nachhaltige Beschaffung, das Herzstück unserer Strategie

Unsere neue Abteilung für nachhaltiges Beschaffungswesen arbeitet seit 2024 intensiv daran, dafür zu sorgen, dass unsere Beschaffung verantwortungsbewusst ist und die strengen ESG-Kriterien (englisch für Umwelt, Soziales und Unternehmensführung) erfüllt. Dieses Team ist nicht nur für Messung und Koordinierung verantwortlich, sondern fördert auch nachhaltige Strategien bei unseren Lieferanten. Es handelt sich dabei um echtes Teamwork!

Wir bei RIU sind der Auffassung, dass es wichtig ist, dass auch unsere Lieferkette unser Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Management teilt. Deshalb wurde im vergangenen Jahr eine Vereinbarung mit Achilles unterzeichnet, einem weltweit anerkannten Experten für Risikomanagement in der Lieferkette und Spezialisten für ESG-Kriterien.

Über das Einhalten von Vorschriften hinaus

Wir wissen, dass die Gesetzgebung der Balearen einen Mindestprozentsatz von lokalen Produkten in den Hotels vorschreibt. Wir bei RIU gehen aber darüber noch hinaus. Während in den Vorschriften 4 % lokale Produkte für Hotels der 4- und 5-Sterne-Kategorie vorgesehen sind, verpflichten wir uns selbst zu beeindruckenden 10 % und unterstreichen damit unser Engagement für die Umwelt und globale Nachhaltigkeit.

Wir bei RIU beschreiten weiter unseren Weg, damit jeder einzelne Einkauf sowohl unserer Kommune als auch unserem Planeten guttut. Begleiten Sie uns auf diesem Weg?