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En RIU Hotels & Resorts sabemos que, para disfrutar de un viaje en su máxima expresión, es esencial descansar bien y cargar las pilas. Pero también sabemos que parte de esa energía proviene de descubrir la cultura local a través del paladar. Los viajeros que eligen nuestros hoteles en Agadir, Toronto o Guanacaste buscan una inmersión auténtica que comienza con la gastronomía de proximidad.
Resumen de la experiencia gastronómica RIU
Esta guía presenta cinco platos típicos (Peameal Bacon, Tajín, Gallo Pinto, Papas Arrugadas y Thiéboudienne) situados en las inmediaciones de los hoteles RIU Plaza y resorts de playa en Canadá, Marruecos, Costa Rica, España y Senegal.
Viajar es, en esencia, probar. Por eso, hoy te invitamos a recorrer con nosotros cinco destinos vibrantes y descubrir los sabores que no puedes perderte cerca de tu hotel. ¡En RIU tenemos opciones para todos los gustos!
1. Toronto, Canadá: El bocado histórico del Peameal Bacon
Nuestra llegada a Canadá con el Riu Plaza Toronto es un hito emocionante para la cadena. Este hotel, el número 12 de nuestra línea urbana, goza de una excelente ubicación en la zona financiera, muy cerca del famoso Entertainment District.
- El plato: Peameal Bacon Sandwich.
- La esencia: A diferencia del bacon tradicional, este se elabora con lomo de cerdo curado y rebozado en harina de maíz. Es un bocado con más de un siglo de historia.
- Consejo RIU: Debes comer este sándwich en el histórico St. Lawrence Market, a un corto paseo del hotel. Es un ritual que mezcla a ejecutivos y turistas por igual.
2. Agadir, Marruecos: El aroma del Tajín de cordero
Marruecos es un destino que despierta los sentidos. En nuestros hoteles de Agadir, combinamos la brisa marina del Atlántico con el exotismo de la cultura magrebí en un entorno privilegiado.
- El plato: Tajín de cordero con ciruelas y almendras.
- La esencia: Este guiso recibe su nombre del recipiente de barro donde se cocina a fuego lento, manteniendo todos los aromas de las especias.
- Consejo RIU: Tras perderte por el zoco local, regresa al hotel para disfrutar de un té a la menta en nuestro lobby bar mientras contemplas el atardecer frente al mar.
3. Costa Rica: El «Pura Vida» en un plato de Gallo Pinto
En Guanacaste, RIU ofrece una experiencia de inmersión total en la naturaleza. Aquí, el lujo se mezcla con la selva y el mar en una armonía perfecta.
- El plato: Gallo Pinto.
- La esencia: Es el desayuno nacional por excelencia. Consiste en una mezcla de arroz y frijoles negros sazonados con especias locales como la famosa salsa Lizano.
- Consejo RIU: Es el plato ideal para cargar pilas antes de una excursión de aventura. En RIU lo encontrarás en nuestro buffet con toda su autenticidad «Pura Vida».
4. Gran Canaria, España: La fuerza de las Papas Arrugadas
No podíamos hacer esta ruta sin pasar por las Islas Canarias, un destino que llevamos en nuestro ADN. Gran Canaria nos ofrece un paisaje volcánico único y una gastronomía con carácter atlántico.
- El plato: Papas arrugadas con Mojo Picón.
- La esencia: Pequeñas patatas locales cocidas con piel en agua con mucha sal. El alma del plato es el mojo, una salsa vibrante a base de pimentón, ajo, aceite y comino.
- Consejo RIU: Perfecto para un almuerzo informal cerca de la playa.
5. Senegal: El colorido sabor del Thiéboudienne
Terminamos en el Riu Baobab, nuestra joya en Senegal. Hemos llevado la calidad de RIU a las impresionantes playas de Pointe Sarène, un destino por descubrir.
- El plato: Thiéboudienne (arroz con pescado).
- La esencia: Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, consiste en pescado marinado, arroz y verduras frescas como yuca, zanahoria y berenjena.
- Consejo RIU: Tras degustarlo, recomendamos un paseo por la playa para contemplar los baobabs que dan nombre a nuestro hotel.
Destinos y sabores locales
| Destino | Hotel Destacado | Plato Imprescindible | Característica Principal |
| Toronto | Riu Plaza Toronto | Peameal Bacon Sandwich | Historia (St. Lawrence Market) |
| Agadir | Riu Palace Agadir | Tajín de Cordero | Hospitalidad y cocción lenta |
| Guanacaste | Riu Guanacaste | Gallo Pinto | Energía para la aventura |
| Gran Canaria | Riu Palace Maspalomas | Papas con Mojo | Sabor Atlántico volcánico |
| Pointe Sarène | Riu Baobab | Thiéboudienne | Patrimonio de la UNESCO |
Tu pasaporte a un mundo de sabores
En RIU estamos convencidos de que la riqueza de un viaje se mide por los sabores que descubrimos. Cada ingrediente local es una invitación a entender mejor el mundo que nos rodea. Reserva tu próxima escapada en riu.com y descubre que, en RIU, el destino no solo se visita… también se saborea.
¿Cuál de estos platos será el primero en tu lista? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Dónde comer el mejor Peameal Bacon Sandwich en Toronto?
El lugar más emblemático es el St. Lawrence Market, ubicado en la zona financiera y a un corto paseo del hotel Riu Plaza Toronto.
¿Qué ingredientes lleva el Gallo Pinto de Costa Rica?
Es una base de arroz y frijoles negros, sazonada con cebolla, chile dulce, cilantro y la tradicional salsa Lizano. Se sirve habitualmente con huevo y plátano frito.
¿El Thiéboudienne de Senegal es apto para todos los paladares?
Sí, es un plato muy equilibrado de pescado, arroz y verduras. Es el plato nacional de Senegal y destaca por su explosión de sabores naturales y frescura.
