¿Qué significa que un hotel tenga certificación de sostenibilidad? Así funciona ECOSTARS en RIU
12 marzo, 2026 Share
Una certificación hotelera de sostenibilidad es un aval que otorga una entidad externa para verificar que un hotel mide y gestiona su impacto ambiental con criterios objetivos y comparables. En RIU Hotels & Resorts, todos los hoteles con más de un año de operación cuentan con la certificación ECOSTARS, un objetivo que alcanzamos en diciembre de 2025 y que hoy abarca 101 hoteles en 22 países. Fuimos la primera cadena hotelera del mundo en certificar la totalidad de sus hoteles en operación con este sello, y lo logramos un año antes de lo previsto en Proudly Committed (2023-2026), nuestra estrategia de sostenibilidad.
¿Qué es una certificación hotelera?
Cuando eliges un hotel, seguramente te fijas en sus estrellas. Las estrellas indican la categoría del establecimiento: sus instalaciones, sus servicios y su nivel de confort, según la normativa de cada país o región.
Una certificación de sostenibilidad responde a otra pregunta: cómo gestiona el hotel los recursos que consume y el impacto que genera. No mide el tamaño de las habitaciones ni la cantidad de restaurantes, sino aspectos como el uso de energía y agua o la gestión de residuos.
Las certificaciones de sostenibilidad más sólidas comparten tres rasgos:
- Evaluación externa: las otorga una entidad independiente, no el propio hotel.
- Criterios medibles: se basan en datos de consumo, no en declaraciones de intenciones.
- Seguimiento en el tiempo: el hotel continúa reportando información sobre su desempeño.
¿Qué evalúa la certificación ECOSTARS?
ECOSTARS es una plataforma de inteligencia artificial y criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) diseñada específicamente para la industria hotelera. Está reconocida internacionalmente por ONU Turismo (antes Organización Mundial del Turismo) y, en España, por el Consejo Español de Turismo.
En nuestros hoteles, la plataforma permite medir con precisión indicadores clave como:
- Eficiencia energética.
- Ahorro de agua.
- Gestión de residuos.
Su rasgo diferencial es la comparación. Como explica Xisca Sitjar, Operational Sustainability Manager de RIU, elegimos ECOSTARS porque compara cada uno de nuestros hoteles con una amplia comunidad de establecimientos de características similares en destinos parecidos. Así sabemos dónde estamos bien y dónde tenemos margen de mejora.
Además, la plataforma es una herramienta clave para calcular la huella de carbono de Alcance 3, es decir, el impacto indirecto de toda nuestra cadena de valor: desde los alimentos que se sirven en los buffets hasta el transporte de suministros a los hoteles.
¿Qué acredita una certificación de sostenibilidad (y qué no)?
Conviene entender bien su alcance para valorarla en su justa medida.
Lo que sí acredita:
- Que el hotel mide sus consumos con información verificable.
- Que esos resultados se comparan con los de establecimientos similares.
- Que existe un compromiso de gestión y mejora continua.
Lo que no acredita:
- No es una categoría de lujo ni sustituye a las estrellas del hotel.
- No significa que el hotel tenga un impacto ambiental nulo, sino que lo gestiona de forma rigurosa y transparente.
¿Por qué importa una certificación hotelera al viajero?
La certificación trabaja sobre todo detrás de escena, en la gestión diaria del hotel. Para ti, como viajero, aporta varias ventajas:
- Una referencia fiable para decidir: si la sostenibilidad es uno de tus criterios al elegir hotel, una certificación externa ofrece más garantías que cualquier mensaje publicitario.
- Información clara a través de tu agencia: la plataforma genera una base de datos de atributos de sostenibilidad que facilita información transparente a agencias de viajes y turoperadores.
- Un dato relevante para eventos de empresa: si organizas congresos, incentivos o reuniones con criterios de sostenibilidad (segmento MICE), la certificación te permite justificar la elección del alojamiento.
- Cuidado de los destinos: el control del consumo de agua y energía contribuye a cuidar los lugares que visitas.
¿Cómo llegó RIU a certificar el 100% de sus hoteles?
La certificación conseguida en 2025 es la culminación de un trabajo en gestión ambiental que en RIU iniciamos en 2012. Tras firmar el acuerdo con ECOSTARS, completamos el proceso en menos de un año.
La tecnología de ahorro solo funciona si las personas la gestionan correctamente. Por eso, uno de los retos fue asegurar que el personal técnico de cada hotel entendiera no solo cómo reportar la información, sino también por qué esa medición es importante.
| Indicador | Detalle |
| Hoteles certificados (2026) | 101 establecimientos |
| Presencia geográfica (2026) | 22 países |
| Alcance | 100% de los hoteles con más de un año de operación |
| Fecha del hito | Diciembre de 2025 |
| Adelanto | Un año antes del objetivo inicial (2026) |
| Marco estratégico | Proudly Committed (2023-2026) |
| Entidad certificadora | ECOSTARS (IA y criterios ESG) |
Los hoteles de apertura reciente se incorporan a la certificación cuando acumulan un año de datos de consumo.
El año 2026 es el cierre de Proudly Committed, nuestra hoja de ruta de sostenibilidad a cuatro años. Estos son algunos avances que acompañan a la certificación:
- Energía renovable: en 2025, el 90% de la electricidad que consumimos fue de origen renovable.
- Inversión social y ambiental: en 2025 destinamos 5 millones de euros a proyectos sociales y ambientales.
- Medición del Alcance 3: 2026 es el primer año en que medimos con ECOSTARS el impacto indirecto de toda nuestra cadena de valor.
¿Quieres saber más? Descubre cómo impulsamos el turismo sostenible con Proudly Committed y elige tu próximo hotel en la web oficial de RIU Hotels & Resorts.
Preguntas frecuentes (FAQs)
Significa que una entidad externa ha verificado que el hotel mide y gestiona su impacto ambiental, como el consumo de energía y agua o la gestión de residuos, según criterios objetivos y comparables.
No. Las estrellas indican la categoría del hotel según sus instalaciones y servicios. ECOSTARS evalúa la gestión ambiental del establecimiento.
Todos los hoteles RIU con más de un año de operación. Las aperturas recientes se incorporan cuando acumulan un año de datos de consumo.
ECOSTARS está reconocida internacionalmente por ONU Turismo (antes Organización Mundial del Turismo) y, en España, por el Consejo Español de Turismo.
Es el impacto ambiental indirecto que se produce en la cadena de valor de una empresa. En RIU incluye desde la producción de los alimentos que se sirven en los buffets hasta el transporte de suministros a los hoteles. En 2026 comenzamos a medirlo con ECOSTARS.
Es la estrategia de sostenibilidad de RIU Hotels & Resorts para el período 2023-2026. Sitúa los criterios ambientales, sociales y de gobernanza en el centro de las decisiones de la compañía y se articula sobre tres pilares: Personas, Destinos Sostenibles y Transparencia.
1 comentario
Soy estudiante de la Universidad del Caribe como tarea debia buscar diferentes certificaciones que tiene los hoteles y sin duda alguna esta fue de las mas asombrosas que eh visto, un saludo y bendiciones.